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[豚山_栄店] 新店舗でニンニクたっぷり二郎系!

ラーメン
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1.イントロ:最近開店したばかりで気になっていた店舗へ!

2022年12月26日に二郎系ラーメン豚山の新店舗がオープンするという情報を入手!
ただ、中々行く機会がなく、気づけば2か月近く経っていました。。。

豚山を調べてみると、東京・神奈川を中心に30店舗くらい展開している、
人気チェーン店とのこと。
また、家系ラーメンの町田商店と同じ系列とのことで、期待が高まります!

[公式サイト]

ラーメン豚山
圧倒的な、中毒性。。力強いスープにコクのある醤油ダレ。 やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜。

[食べログ:★3.17]

豚山 栄店 - 栄(名古屋)/ラーメン | 食べログ
豚山 栄店 (栄(名古屋)/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック!力強いスープに甘みのある醤油だれ やわらかいぶた肉とたっぷり野菜 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

同じ栄エリアの二郎系ラーメン2店舗の記事も描いているので、是非一読ください。

[フジヤマ55]
ラシック7Fにあるラーメン屋さんです。
比較的食べやすい二郎系ラーメンなため、初めて食べる人にもお勧めです!
また、通常のラーメンもあるため、二郎系が苦手な人とも行ける貴重な店舗です! 

[立川マシマシ]
プリンセス大通りの近くにあり、ザ・二郎系ラーメンを食べられます。
普段から二郎系を食べている方も満足できるくらいのガッツリ感だと思います。
個人的には、ここのラーメンが一番好きです!

2.メニュー:+100円の味噌ラーメンも気になるところ

メニュー

こちらには、「ミニラーメン」、「小ラーメン」、「大ラーメン」があるのですが、
「小ラーメン」で他店舗の大サイズぐらいあるとのこと。
小とは何なのか。。。(笑)
また、+100円で汁なしや味噌味への変更ができるようです。
今回は初訪問ということもあり、通常の小ラーメンにすることにしました!

2.1. 魔法の呪文:ニンニクマシマシその他全マシ+アレ

魔法の呪文

二郎系ラーメンと言えば魔法の呪文ですよね。
これが苦手という人も多いかも知れません。。。
こちらもラーメンが茹で上がったタイミングで「ニンニク入れますか?」を合図
魔法の呪文を唱える必要があります。
ただ、丁寧に色々なパターン例を記載してくれているので、迷わずに唱えることができます!
また、毎日変わる隠れトッピングとして「アレ」なるものが存在します。
当日に公式Twitterで各店舗のトッピング内容が発表されるため、是非確認してから行ってみてください。ちなみに、この日は、「豆板醤」でした。

2.2. 小ラーメン(麵硬め):850円

ラーメン

座席に座ってから、10分ほどで着丼。
全マシにしたのですが、立川マシマシと比較すると少しこじんまりとしているような。。。
そこで、2店舗の野菜重量を調べてみることに!

豚山 :マシ_450g, マシマシ_600g
立川マシマシ:マシ_600g, マシマシ_1500g

これを見て、豚山ではマシマシで行けると確信しました。(笑)
また、立川マシマシの「マシマシ_1500g」を食べるのはどんな人なんだろうと、
恐怖心を持ちました。

話が逸れてしまいましたが、食べてみた感想に移ろうと思います。

スープは、塩味をしっかり感じつつも、甘みも感じ、二郎系の中では食べやすいお味です。
麺は、幅広ではありますがもう少し厚みも欲しいところです。
ただ、硬め指定したこともあり、食べ応えのあるワシワシ麺になっており満足度高めです!
また、本日にのアレ(豆板醬)が良いパンチとなっており、標準トッピングとして置いてほしいくらい相性抜群です!

3.まとめ:二郎系初心者~中級者におすすめな店舗!

新店舗ということもあり、二郎系とは思えないくらいきれいな店内で、女性のお客さんも多かったです。
また、味としては刺々しさがありつつも食べやすくなっており、二郎系初めての方にもお勧めです。
一方で、メニューは本格的な二郎系のみとなっており、何度も二郎系を食べてきた人も、もちろん
満足できると思います。
ただ、他の店舗と比較すると、若干ボリュームが抑え目なため、是非、マシマシにチャレンジ
してみてください!

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